营养餐运营管理平台

一. 方案概述

营养餐运营管理平台我公司倾力打造的一套学生营养餐运营管理系统；系统涉及学校端、运营端；主要目的是为了给营养餐企业运营提供一对一的信息化服务。其中运营端从食材管理、营养菜谱管理、制定营养餐计划、采购、生产配送、到货入库、领料出库、退换货、库存、盘点、在线对账；学校端通过移动端查看食材价格、制定用款计划、在线下订单、在线收货确认、在线对账；结合实际业务，单据开启工作流审批方式；流程与整个实际运营整个业务环节完全符合。

实现的目标

将信息数字化、通过数字化的手段解决管理的难题，通过信息化达到数据共享、数据互联互通、工作流程化管理；便于各业务部门与人员之间的快速协作沟通、实时了解业务的运行情况和基本信息，实现降本增效的目标。

系统用户管理

　　系统采用用户登陆验证机制，系统管理员通过用户管理窗口进行用户的添加、授权等相关操作，不同的用户根据岗位与职责拥有不同的系统操作权限。通过系统后台可以给学校开放组织机构权限；从而能让学校通过移动端在线下订单、在线收货确认、在线对账、在线查看库存、用款计划等。

基础数据管理

　　大致包括客户信息管理、供应商管理、食材管理、营养菜谱管理、营养餐计划、仓库信息、用款计划查询、检疫检验材料、系统编号、数据字典等。建立客户档案、供应商及其物资的信息数据库，便于掌握供应商的信誉程度及产品的质量情况，为营养餐系统的销售、采购质量提供有力的保证。

订单管理

包括移动端客户编辑用款计划、查看营养餐计划、在线下订单、在线确认收货、在线退换货、在线查看库存、在线对账等。

采购管理

包括销售食材汇总、采购订单、采购到货、退换货等。

分拣配送

根据每个客户的地理位置以及需求，制定配送规则；系统在分拣配送时，自动根据分拣配送规则以及食材的类别进行自动计算，自动满足分拣需要。

库存管理

覆盖了实物入库、出库、退库、库存、资产登记、转移调拨。营养餐配给物资实时库存情况并可对物资分类统计、用信息统计及分析、出入库汇总统计分析、比质比价统计、库存物资数量上下限数量预警的提醒等。

账务管理

通过对订单、收货确认等过程，自动生成账簿记录；并自动汇总生成对账单。包括收付款管理、发票管理、对账管理、客户账簿管理、借款管理、报销管理等。

协同办公

通知公告、工作登记、会议管理、培训管理、会议纪要、任务中心、工作流程处理、工作交接、在线沟通、文档中心等

人力资源管理

员工档案管理、请假管理、出差申请、工资管理、培训管理、奖惩管理、考勤管理、劳动合同管理、员工变动管理、员工离职管理等。

合同管理

包括合同模板、电子合同文档管理等。

后勤管理

供应商管理、物资采购、固定资产、领用登记、维修管理、物资报废等。

CMS管理

企业微网站管理，包括站点管理、广告管理、栏目管理、文章管理等

安全管理

培训管理、安全检查项、应急救援、应急演练、安全巡检、隐患排查、隐患整改通知、事故调查处理、视频接入管理等。

统计报表

销售订单统计、食材统计查询、采购统计、库存统计、采购汇总、生产推算统计、配送统计、账务统计、对账单统计、价格表、配送线路统计分析等。

二.技术方案

1、运行环境

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平台windows2019、linux

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开发语言java

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数据库
MySql 5.7以上版本

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浏览器建议使用IE8以上版本或chrome等高版本浏览器

2、项目整体建设

系统采用当前最流行的B/S开发模式，应用程序全部通过浏览器进行访问，客户端为零软件安装，便于维护和管理。非常适应教育单位分布广泛的特点，能够很好的满足移动办公的需要。

整个项目采用面向对象的概念进行开发，在程序设计中采用封装、继承、多态等设计方法，以达到程序的重用性、灵活性、扩展性。业务逻辑发生变化，我们只需要修改该类下的对应方法就可以了，对日后程序的二次开发和维护都有极大的益处。项目采用模板引擎技术，实现代码与页面的分离，结构更清晰，维护更方便。

3、项目系统框架

采用MVC框架模式开发，即模型(model)－视图(view)－控制器(controller)的缩写

这是一种软件设计典范，用一种业务逻辑和数据显式分离的方法组织代码，将业务逻辑被聚集到一个部件里面，在界面和用户围绕数据的交互能被改进和个性化定制的同时而不需要重新编写业务逻辑。MVC被独特的发展起来用于映射传统的输入、处理和输出功能在一个逻辑的图形化用户界面的结构中。

4、前端呈现

前端呈现使用标准H5,CSS和Javascript实现，使用响应式框架布局，达到风格的统一性，并适度配合AJAX以提升用户体验,尽量减少无效率刷新，表单提交前的数据验证，减少服务器压力。

5、项目安全机制

代码安全：确保数据过滤无法被绕过，确保不合法的信息不会影响合法的信息，识别数据的来源，格式化来源数据，对数据进行逻辑过滤和函数过滤，拒绝DEBUG数据输出。

数据库安全：SQL防注入过滤，配置文件禁止访问,程序中禁止直接使用明文SQL语句访问数据库，全部以类的方式进行访问，访问前对数据合法性进行验证。

RBAC用户身份认证：    全称基于角色权限访问控制Role-based Access Control    认证管理器（识别不同的身份，你的用
户名和密码，权限是否在授权范围内）权限与角色相关联，用户通过成为适当角色的成员而得到这些角色的权限。这就极大地简化了权限的管理。

服务器安全：

采用单服务器授权模式，每个客户一个注册码。

三.
项目架构设计

先进性

该系统在设计上采用三层结构、Web Service技术，使之在选用平台、采用技术上具有先进性、前瞻性、扩充性，从而保证建成的平台系统具有良好的稳定性、可扩展性和安全性。

实用性

　　考虑到要尽量满足业务功能需求的前提下，又要适应各业务角色的工作特点，该系统做到简单、实用、人性化，实现了统一身份和资源管理、统一认证、统一内容管理、个性化界面和内容定制。

可靠性

　　由于该系统用户群比较复杂，既有教育部门和各系统机构内的操作层、管理层和业务层，所以建设的信息服务平台系统我们考虑了在建设平台上保证系统的可靠性和安全性。系统设计中，应有适量冗余及其他保护措施，平台和应用软件具有良好的容错性、容灾性等。

开放性

　　在系统构架、采用技术、选用平台方面都有较好的开放性。特别是在选择产品上，我们采用符合开放性要求，遵循国际标准化组织的技术标准，我们的产品既有自己的独特优势，又能与其他多家优秀的产品进行组合，共同构成一个开放的、易扩充的、稳定的、统一软件的系统。

可维护性

　　系统设计应标准化、规范化，按照分层设计，软件构件化实现。采用软件构件化的开发方式：一是系统结构分层，业务与实现分离，逻辑与数据分离；二是以统一的服务接口规范为核心，使用开放标准；三是构件语意描述形式化；四是提炼封装构件规范化。

可伸缩性

　　考虑到食堂物资系统的网上业务建设是一个循序渐进、不断扩充的过程，系统采用积木式结构，整体构架可以与原有系统进行无缝连接，为今后系统扩展和集成留有扩充余量。

可移植性

　　选择开放的应用平台，建设一套与平台无关，以统一的服务接口规范和与各种数据库相连的应用组件。

四、技术保障

1、公司汇聚众多网络精英与行业顶尖设计师、程序员。以WEB互动应用、移动互联网应用、商业软件为战略方向。以成熟的技术、创新的理念、不断开拓进取的精神服务于各行业客户。

2、我们有专业的团队。

专业策划：通过PM（项目经理）理解客户的商业需求后，与项目策划人员共同策划方案，确保为客户提供最优秀、独特、充分且经济的项目建设方案。

功能开发：我们相信，个性化、多样化的平台功能才是帮助客户实现商业目的的有力渠道，而商侣具有丰富编程开发经验的开发人员，保障了您独特的业务需求均能满足。

3、为了更好的服务于客户，持续提高解决方案的的创新性及品质感，我们构建了清晰、可视、可持续改进的研发流程，我们的研发流程涉及市场分析、产品定位、用户分析、系统设计、程序开发、性能优化等，在每个环节我们都秉承着打造高品质移动互联网解决方案的开发理念。无论您是想更贴近客户，传递身临其境的品牌体验，还是想加速创新、提高流程效率、降低成本，中联网络都能通过专业的研发流程为你提供定制化解决方案实现你期望的成果。

五、系统特色

1、根据学生营养餐要求制定计划，并根据营养餐计划自动生成订单

2、系统涉及整个营养餐供应链，支持食材溯源

3、系统自带报表系统，可完全定制化报表，满足运营企业的一切需求

4、企业与客户可在线对账，减少实际对账成本，节约人力成本

5、系统自带大屏展示模块，可根据要求展示关键业务数据

6、已在省级营养餐企业试点并成功运营推广

六、后期维护

1）
技术保障
24 小时,保证项目正常运营(黑客入侵、不能访问等严重问题)

2）
web在线问答解答

3）
系统运营中的Bug修复

4）
项目操作管理培训

5）按要求定制开发报表

6）与第三方对接时的技术支持

7）
对项目二次开发提供技术指导

七、服务

我公司签约客户享受终身免费升级服务；按年收取服务费。

我公司安排专业技术服务人员，全年24小时在线服务。

北京正旗华夏科技有限责任公司 2021.1.8